Десерты флан

Феномен «Бегущих гурманов»: бег и еда вместе вместо приложений для знакомств

Начало истории

Всё началось с любви к флану молодого студента инженерного факультета в Париже, Орельена Бернхарда, который, чтобы мотивировать себя на пробежки, решил, что финалом его маршрута станет новая пекарня, где он сможет попробовать флан. Идея показалась ему забавной, и он пригласил своего брата.

Read in other languages

Флан в моде: секреты идеального десерта

Нежные и восхитительные фланы триумфально вернулись в меню ресторанов, стремящихся к изысканной кухне.

С разным количеством сливок, с карамелью оттенков от палисандра до эбена, классической формы или с плавными изгибами, сегодня в Испании существуют различные школы приготовления флана, но все они сходятся в одном: в идеальном флане не должно быть пузырьков.

Read in other languages