В нескольких словах
Известный шеф-повар Джессами Карамес рассказала о том, как ей пришлось столкнуться с дискриминацией из-за лишнего веса и о своем пути к принятию себя.
Известная испанская кулинарка и телеведущая Джессами Карамес рассказала о пережитой дискриминации из-за лишнего веса и о своем пути к принятию себя.
В интервью для программы «Llapis de Memòria» на радио SER Catalunya шеф-повар ресторана Meleta de romer, звезда кулинарного шоу «Cuines» на TV3, Джессами Карамес поделилась воспоминаниями о своей жизни, мечтах и страхах. Карамес призналась, что столкнулась с дискриминацией по признаку полноты, которая оставила глубокий след в ее подсознании.
Вспоминая детство, Карамес рассказала о своей мечте стать артисткой и о своем родном городе Л’Аметлла-де-Мар, который до сих пор вызывает у нее трепет. Она отметила, что долгое время боролась с перфекционизмом и сидела на диетах, но это не помешало ей следовать своей страсти — кулинарии.
Карамес также поделилась своим опытом в социальных сетях, где она опубликовала пост о своих отношениях с собственным телом, танцуя сальсу. Она подчеркнула важность принятия себя и борьбы с внутренними комплексами. «Нас учили, что занимать много места — это плохо. Мне было важно опубликовать этот пост, потому что за последнее время я значительно улучшила свои отношения со своим телом», — сказала Карамес.
Сейчас у Джессами Карамес есть собственный ресторан, она автор двух кулинарных книг, и полна планов на будущее. Ее вдохновляет фраза «meleta de romer» (мед розмарина), которую она использует для описания своих блюд.
