В нескольких словах
Испанские гостиничные сети, такие как Meliá, Barceló, Iberostar и RIU, готовятся к рекордному летнему сезону и активно набирают персонал. Основные проблемы связаны с поиском квалифицированных сотрудников, особенно на Канарских островах, и удержанием талантов из-за высоких цен на жилье. Компании предлагают бесплатное проживание и программы обучения для решения этих проблем.
Крупнейшие гостиничные сети Испании активизировали кампании по набору персонала
Крупнейшие гостиничные сети Испании активизировали кампании по набору персонала, чтобы укомплектовать штаты в преддверии сезона, который обещает стать лучшим летом в их истории. Данные бронирования на ближайшие месяцы и успешное начало Страстной недели указывают на то, что рекорд в 94 миллиона иностранных туристов, достигнутый в 2024 году, будет значительно превзойден в этом году. Есть вероятность, что впервые будет преодолена отметка в 100 миллионов путешественников.
В таких условиях штаты необходимо будет существенно расширять, но ситуация осложняется тем, что компании уже третий год подряд сталкиваются с трудностями при поиске персонала, особенно официантов, поваров и обслуживающего персонала. Это связано с уходом работников в поисках стабильной занятости на полный год с более высокой зарплатой, а также с подорожанием жилья на Балеарских и Канарских островах, из-за чего многие кандидаты отказываются от работы, так как стоимость проживания практически равна заработной плате.
Ни одно из этих условий не изменилось, и четыре крупнейшие испанские гостиничные сети (Meliá, Barceló, Riu и Iberostar) начали наем персонала для высокого сезона заранее, чтобы избежать проблем. Meliá планирует нанять больше всего сотрудников – более 1797 вакансий, особенно, как отмечают в компании, в некоторых районах Балеарских островов, таких как Кальвия, Ибица и Менорка, а также в Бенидорме.
Чтобы гарантировать заполнение всех позиций, гостиничная сеть семьи Эскарер продолжит предлагать бесплатное проживание в этих направлениях, к которым добавятся и другие, такие как Фуэртевентура, где проблема с доступом к жилью носит структурный характер из-за ограниченного предложения. Помимо объявлений о вакансиях, опубликованных на платформе Careers, компания посещает ярмарки вакансий, проводит дни набора персонала в определенных направлениях и расширяет партнерские отношения с образовательными учреждениями для разработки программ обучения в тех группах, где возникают наибольшие трудности с заполнением вакансий.
RIU планирует нанять этим летом 4500 сотрудников в свои 16 отелей на Канарских островах.
Iberostar, со своей стороны, также резко увеличила наем работников в связи с ростом спроса и хорошими перспективами на высокий сезон. «Прогнозы, которыми мы располагаем на сегодняшний день, показывают, что предложение работы может достичь 1500 вакансий в течение 2025 года. Балеарские острова останутся основным центром создания возможностей, за ними следуют Канарские острова и Андалусия», — отмечают в гостиничной сети семьи Флюкса. Среди наиболее востребованных профилей выделяются четыре группы: горничные и официанты, повара, помощники поваров и помощники официантов.
Как и остальные компании, Iberostar сталкивается с трудностями при укомплектовании штатов, и основная ставка для преодоления этой проблемы – обучение. «Мы поддерживаем обучение как фундаментальный элемент для привлечения молодых талантов и, таким образом, способствуем профессионализации сектора. С 2023 года мы реализуем нашу программу FP Dual в интенсивном режиме, благодаря которой на данный момент более 200 студентов в Испании и Мексике получили доступ к обучению, которое сочетает в себе теоретическое содержание, предлагаемое в учебных центрах, с практическим опытом в наших отелях и возможностью начать работать в нашей компании».
И, как и Meliá, Iberostar предлагает бесплатное проживание в некоторых направлениях с дефицитом предложения и высокими ценами на аренду жилья. «Осознавая сложную ситуацию со спросом на жилье, в течение последних двух лет мы работали над наймом жилья для сотрудников в некоторых из наиболее востребованных направлений. Это позволяет нам быть более конкурентоспособными и повышать привлекательность этих направлений для потенциальных сотрудников», — отмечают в компании.
Barceló отмечает все более растущий процент невыходов на работу.
Канарские острова стали направлением с наибольшими трудностями в поиске персонала из-за сложности (это архипелаг, расположенный в 1700 километрах от Пиренейского полуострова с заоблачными ценами на жилье), которая заключается в привлечении работников в свои отели, и из-за чрезмерного роста туризма в последние два года (он привлек почти три миллиона посетителей). Гостиничная сеть RIU прекрасно осведомлена обо всех этих неудачах, поскольку имеет 16 отелей и почти 7000 номеров, которые в период максимальной активности требуют штат в 4500 человек. «Это персонал, который нам понадобится в этот высокий сезон, когда мы надеемся достичь 100% заполняемости, и нам понадобится, чтобы штат также был заполнен на 100%».
В гостиничной сети отмечают, что отели на Канарских островах перестали быть сезонными и работают круглый год, но основные узкие места в персонале возникают летом. «Там нехватка профессионалов на квалифицированных должностях является постоянной. Отели особенно ощущают нехватку специалистов в сфере кухни, бара и столовой, не на должностях помощников, а людей с опытом, способных взять на себя ответственность в этих областях».
На Балеарских островах, сезонном направлении, где отели закрываются на пять месяцев в году, проблема иная. «Хотя большая часть штата комплектуется постоянными работниками, должности помощников в столовой и барах традиционно заполнялись студентами, которые либо ищут свой первый опыт работы, либо хотят воспользоваться периодом отпусков, чтобы сэкономить деньги к новому учебному году». Этот источник будущих работников стремительно иссяк за последние три лета.
В Barceló не решаются назвать цифру найма, хотя в прошлом году она приблизилась к 1500 сотрудникам. В дополнение к трудностям с поиском персонала компания указывает на две другие трудности. Первая, повторенная также другими гостиничными сетями, — это удержание талантов. «Интерес к работе в сфере услуг снижается, даже если условия труда привлекательны. К этому добавляется еще одно большое неудобство для компаний: все более растущий процент невыходов на работу». В любом случае они отмечают, что сталкиваются с проблемами при заполнении большинства должностей, особенно на кухне и в зале, и что на Балеарских и Канарских островах они резервируют номера для части команды, чтобы кандидаты не отказывались от работы из-за трудностей с поиском жилья и повышения его цены.
