В нескольких словах
Марио Сандоваль и The Macallan объединились для создания эксклюзивного меню дегустации виски в ресторане Coque. Стоимость меню - 1800 евро.
Известный мадридский шеф-повар Марио Сандоваль из ресторана Coque совместно с шотландским производителем виски The Macallan создали уникальное меню дегустации. Гастрономическое предложение, состоящее из 17 блюд, обойдется гурманам в 1800 евро. Эта впечатляющая сумма включает в себя не только стоимость изысканных кулинарных шедевров, но и тщательно подобранное сопровождение виски.
Сам Сандоваль, вдохновленный путешествием из Мадрида в высокогорную Шотландию, стремился создать "меню, ищущее красоту". Результатом стали блюда, отражающие историю его родной земли, а также демонстрирующие высочайшее качество продуктов, выращенных на семейной ферме.
В меню, которое насчитывает 380 отдельных элементов, вошли семь видов виски The Macallan, а также два коктейля на их основе. Гости смогут оценить мастерство шефа, начиная с закусок в коктейль-баре Coque и заканчивая десертами, дополненными виски The Macallan 25 Years Sherry Oak.
В числе изысканных блюд: ахо бланко с миндалем и уксусом из кедровых орешков, шампанское, креветки, жареный молочный поросенок и шоколадный крем, созданный в честь шоколадной фабрики в Сан-Лоренсо-де-Эль-Эскориаль, дополненный The Macallan M Decanter 2019. Это меню уже сравнивают с другими роскошными предложениями в Испании, подчеркивая его эксклюзивность и высокую стоимость.
